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Las mejores arroceras para sushi 2021.

Aquí están las mejores arroceras para sushi . Las ollas arroceras eléctricas preferidas por los expertos. Por su eficiencia, durabilidad, diferentes tamaños, por su relación precio valor.

¡Basta! De sorpresas desagradables y estrés.

No mas, arroz pegado o quemado, ni estrés porque no tienes tiempo y el arroz no termina de estar listo. Estas arroceras eléctricas están diseñadas específicamente para esta labor. Solo coloca los ingredientes y ya.

Puedes hacer cualquier otra cosa, sin preocuparte por como esta el arroz. Algunas hasta te avisan que el arroz esta listo y lo mantienen caliente hasta que lo sirvas. ¡Son pura tecnología! No te compliques mas, aquí encontraras desde arroceras para sushi pequeñas hasta ollas arroceras industriales.

Estas ollas arroceras son pura ganancia. Te cocinan un arroz perfecto y en poco tiempo y son fáciles de limpiar. Yo la uso mucho, no solo uso mi arrocera, para preparar arroz para sushi. También cocino arroz blanco normal o con vegetales.

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Arrocera Russell Hobbs



La arrocera mas vedida

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¿Qué es una olla arrocera?

Una arrocera, también llamada vaporera de arroz, rice cooker, arrocera, hervidores de arroz.  Es un dispositivo diseñado para cocinar arroz de forma rápida, cómoda y automática con un resultado perfecto. Basicamemente una olla arrocera es un utensilio de cocina diseñado para hacerte la vida mas facil.

¿Cómo funciona una arrocera?

Y ¿como preparar un arroz perfecto?

El funcionamiento de una arrocera eléctrica, vaporera; Es muy sencillo. Lo primero de todo es agregar dos partes de agua por una de arroz. Esto se debe a que la mitad del líquido será absorbida por el arroz y la otra se evaporará para conseguir el grado de cocción perfecto.

Al introducir el agua y el arroz en la proporción indicada, la arrocera eleva la temperatura de su interior sin alcanzar ni superar nunca los 100 ºC. Debemos recordar que, para preparar arroz y que quede en su punto, el agua no debe alcanzar el punto de ebullición.

Como hacer arroz en arrocera

El funcionamiento de una olla arrocera es tan eficiente que antes de que te des cuenta, tendrás listo un arroz espectacular.

Si se trata de una olla arrocera inteligente con función de cocción al vapor, detectará por sí misma cuando el agua se ha evaporado y ha sido absorbida por el arroz. En ese momento, se encargará de mantener caliente su interior pero a una temperatura más baja. Generalmente, esta es de 65 ºC. Así conseguirá, en solo 5 minutos, que el arroz adquiera la textura ideal. 

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¿Como elegir una arrocera?

Lo primero que debes hacer cuando vas a comprar una olla arrocera es conocer sus características, para poder elegir la mas adecuada:

  • Capacidad: Hay arroceras de uso domestico desde los 0,8 litros hasta los 6 litros. Esto define el numero de raciones que se pueden prepara en ella. Para que calcules mas o menos, para una familia de 4 personas lo recomendado es una arrocera de entre 1.5 y 2.0 litros de capacidad.
  • Claro también hay arroceras industriales de hasta 100 tazas, generalmente son arroceras a gas. Y aunque su capacidad es muy grande el arroz esta listo en unos 25 minutos.
  • Bandeja de cocción al vapor: Este accesorio se coloca sobre el recipiente relleno de agua y permite cocinar verduras, carnes, legumbres y cualquier otro alimento que se desee al vapor.
  • Recipiente anti-adherente extraíble: Este elemento evita que se pegue la comida y facilita la limpieza. La arrocera con interior de teflón es la más económicas de todas las que cumplen con este requisito, aunque son mucho mejores las de acero inoxidable. Y las que se ubican en el puesto de honor son las arroceras con revestimiento cerámico, son las mejores pero también las más costosas.
  • Temporizador: un componente que no falta en las mejores arroceras del momento. Gracias a él podemos indicar el tiempo exacto de cocción y de reposo del arroz según el tipo elegido.
  • Ajuste de textura: esta es una de las funcionalidades que más afecta al precio de las arroceras. Con ella podemos ajustar el rendimiento del electrodoméstico para que el arroz quede en el punto que nos gusta.
  • Desconexión automática: el hecho de que se nos olvide desconectar la arrocera puede suponer un grave problema de seguridad. Pero, si cuenta con esta funcionalidad, se apagará sola pasado un tiempo si no detecta alimentos en su recipiente.
  • Modo de recalentamiento: preparamos el arroz para servirlo a las 13:45 horas pero, por cualquier motivo, llegamos tarde del trabajo y se enfría. Con este sistema podremos recalentarlo sin afectar a su calidad hasta, en muchos casos, 12 horas después de haberlo cocinado.
  • Función automática de mantenimiento del calentamiento: otra característica propia de las mejores arroceras. Al acabar de cocer el arroz, mantiene la temperatura interior para preservar el alimento hasta ser servido. Cuando se abre la tapa, se desconecta automáticamente.
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Tiempos estimados de cocción en función del tipo de arroz

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Las mejores ollas arroceras del mercado preparan a la perfección cualquier tipo de arroz. Estos son los tiempos de cocción necesarios para cada uno de ellos:

  • Arroz sushi: Este es, probablemente, el tipo de arroz más difícil de cocinar. Posee mucho almidón, por lo que hay que lavarlo bastantes veces antes de cocinarlo para que quede listo. Después, debe cocerse a fuego lento durante 15 minutos y dejarlo reposar otros 10 minutos para que quede bien. Hoy en día, existen arroceras para sushi que lo preparan perfectamente sin intervención del usuario
  • Arroz integral: Recibe este nombre el arroz que se cocina con su cáscara, la cual es rica en fibra. Por ello, es el que más tiempo de cocción precisa. Queda en su punto tras 20 minutos de cocción y 10 minutos de reposo.
  • Arroz para risotto: Requiere de menos agua (1,5 partes de agua por 1 de arroz) y es específico para este plato. Está listo en un plazo de entre 15 y 20 minutos de cocción y tampoco precisa reposo.
  • Arroz corto: Es el utilizado con mayor asiduidad en postres como, por ejemplo, el arroz con leche. Se prepara en 20 minutos y no necesita reposo.
  • Arroz largo: Es fino y alargado y suele utilizarse en ensaladas, guarniciones y platos fríos. Está listo tras 10 minutos de cocción y 5 minutos de reposo.
  • Arroz redondo: También llamado arroz de grano medio. Es el más habitual en los supermercados y en los platos que comemos asiduamente. Su principal característica es la de absorber perfectamente los sabores de los ingredientes que lo acompañan. Se prepara en 15 minutos de cocción y 5 minutos más de reposo.
  • Arroz bomba: Recibe este nombre porque, además de ser redondo, triplica su tamaño al absorber el agua y los sabores del caldo en el que se prepara. Se prepara en 18-20 minutos de cocción y 5 minutos de reposo.

 

Características y tipos de arroceras

Existen los siguientes tipos:

  • Arrocera eléctrica: La mas tradicional,l la que se usa para cocer arroz de toda la vida. Posee un termostato que controla la temperatura, un interruptor de encendido y apagado y una resistencia que calienta el recipiente interior. 
  • Arrocera digital: se trata de una variante más moderna de las arroceras eléctricas. La diferencia es que cuenta con paneles de control digitales para regular su funcionamiento.
  • Arrocera inteligente: estas son, actualmente, las mejores ollas arroceras del mercado. Disponen de un microprocesador en su interior que, junto a un termostato y un temporizador, controlan con total precisión la temperatura en cada fase del proceso de cocción y reposo. Se denominan también arroceras con tecnología Fuzzy Logic.
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  • Arrocera de microondas: Se trata de una arrocera pequeña que no necesita conectarse a un enchufe o a una hornilla de gas para funcionar. Están fabricadas en materiales compatibles con el microondas. En su recipiente se pone el arroz y el agua y, después, se cubre con una tapa. Basta con poner en funcionamiento el microondas a 800 W de potencia para que, en el tiempo indicado según el tipo de arroz, prepare perfectamente el cereal.
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  • Arrocera industrial: Son las arroceras comúnmente usadas en los bares y restaurantes especializados en cocina china y japonesa, necesitan preparar grandes cantidades de arroz a diario. Las arroceras industriales son muy grandes.
  • Arrocera a gas: una olla arrocera a gas incluye, en su base, un fuego similar al de una hornilla.
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Aquí encontraras la mejor olla arrocera para ti.



Arrocera Digital Reishunger

arrocera Reishunger

Arroz perfectamente cocido

Para una preparación especialmente suave y un arroz perfectamente cocido, la cocedora de arroz Digitale Reishunger dispone de una tecnología de cocción de 7 fases especialmente desarrollada para el arroz. El cocedor digital de arroz activa automáticamente la fase de cocción correcta una tras otra: precalentamiento, absorción de agua a temperatura media, fase de calentamiento, fase de cocción, protección de nutrientes, corta absorción de agua y finalmente la fase de calentamiento. De esta manera, se retienen los nutrientes y el aroma se despliega de la mejor manera posible.

Cocina de arroz como cocina de vapor

Gracias al inserto de vapor incluido, puede cocinar verduras, pescados y mariscos de forma fácil y suave, paralelamente al proceso de cocción, utilizando el vapor ascendente.

Cómodo uso

La anticipación es la alegría más hermosa! Con la función de temporizador puede planificar hasta con 24 horas de antelación. Simplemente ajuste el temporizador a la hora deseada, añada arroz y agua y pulse el botón de inicio. Tan pronto como el grano esté cocido, la Cocina Digital de Arroz cambia para mantener el modo caliente – para que no vuelva a quemar el arroz mientras esté ocupado con otras cosas. La pantalla digital le indica cuánto tiempo ha permanecido caliente el arroz.

La moderna pantalla es fácil e intuitiva de usar y garantiza un arroz perfectamente cocido, ya sea arroz para sushi, arroz jazmín o arroz integral.

Tecnología de cocción de 7 fases para un arroz perfectamente cocido

1. Precalentar: El cocedor digital de arroz eleva suavemente su temperatura paso a paso a 50 grados centígrados.

2. Absorción de agua: A partir de los 60 – 80 grados el arroz comienza a absorber el agua hasta que se alcanza la temperatura de 80 grados. Cuanto más tiempo dure el aumento de temperatura, mayor será la calidad del resultado del arroz.

3. Fase de calentamiento: Una vez que el arroz ha absorbido el agua, el cocedor digital de arroz empieza a calentarse y hierve el agua a 85 grados.

4. Fase de ebullición: El cocedor digital de arroz entra ahora en la fase de cocción, en la que el arroz se cuece a la temperatura máxima de 100 grados hasta que se cuece.

5. Fase del nutriente: Una vez que el arroz está cocido, la olla digital reduce su temperatura a menos de 90 grados. La temperatura ideal para que el arroz reabsorba nutrientes valiosos del agua y los selle en el grano.

6. Fase de relajación: El cocedor digital de arroz vuelve a calentar la temperatura por un momento para que el exceso de agua se evapore y el arroz se afloje.

7. Mantenga la fase de calentamiento: Una vez que el agua se ha evaporado completamente, el cocedor digital de arroz cambia automáticamente para mantener el modo caliente y mantiene el arroz caliente a una temperatura de 65 grados.


Arrocera eléctrica Panasonic

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Comprar arrocera Panasonic SR-3NAL
  • Prepare hasta 6 tazas de arroz cocido con cocción automática de un solo interruptor
  • Sartén interior antiadherente con revestimiento de aluminio distribuye uniformemente el calor para garantizar el arroz totalmente cocido.
  • La función de apagado automático deja de cocinar cuando está completa.
  • Incluye taza de medición y cuchara de arroz para mayor comodidad.
  • El mejor arroz comienza con las medidas y accesorios adecuados. Esta olla arrocera Panasonic incluye una taza de medición, líneas de medición claras (para agua) en la sartén interior y una cuchara de arroz para una porción limpia y fácil.

Crock-Pot CSC051X, Olla Multicooker Express para todo tipo de recetas

Cocina saludable para toda la familia con poco esfuerzo: sácale el óptimo partido a tu tiempo, sigue con tu rutina diaria mientras Crock-Pot prepara la comida, la cena. Podrás preparar una gran variedad de recetas: carne, pescado, verduras, legumbres, postres, bizcochos, yogur, pan.

Disfruta de platos deliciosos y sanos, y además sácale todo el partido a tu tiempo: 8 programas distintos para cocinar, según la necesidad del momento, y todos ellos son el simple toque de un botón. La opción de cocina rápida a presión es capaz de cocinar hasta un 70% más rápido que el horno o la placa tradicional. Puedes tener hecho un pollo asado entero en 30 minutos, y mientras reposa, usar la función de vapor para cocinar unas verduras de guarnición: una cena rica y saludable lista en menos de una hora, y todo en un mismo dispositivo.

Y eso es solo un ejemplo: su capacidad de cocinar a presión permite tener listos multitud de platos en menos tiempo que con métodos más tradicionales: risotto en 8 minutos; costillas melosas en 15. Descubre las posibilidades.Prepárate para descubrir las ventajas Crock-Pot Xpress: sabor y textura irrepetibles y resultados muy nuitritivos. Crock-Pot permite que todos los jugos de los ingredientes, con su sabor y su aporte nutricional, se impregnen de forma natural en la receta sin perderse. Con Crock-Pot, no necesitas más de diez minutos para tenerlo todo preparado. Pon los ingredientes, enciendo la olla, selecciona el tiempo de cocción, y despreocúpate hasta la hora de comer.

Una fácil limpieza: lavar a mano tu Crock-Pot es rapidísimo, gracias a su trataiento antiadherente de calidad. También puede meterse sin ningún problema en el lavavajillas. Una forma de cocinar económica y más saluble: Crock-Pot trabaja con bajo consumo. Además la cocción lenta permite utilizar cortes de carne menos nobles y más económicos, logrando resultados óptimos.

El regalo del tiempo. Pase más tiempo con familiares y amigos y menos tiempo en la cocina: Ocho programas para cocinar al vapor, disponibles con solo tocar un botón, preparan sus comidas hasta un 70% más rápido que los métodos de preparación convencionales en el horno o en la estufa.

Cocine un pollo asado entero en 30 minutos, luego cocine al vapor las verduras en el Crock-Pot Express mientras el pollo descansa: disfrute de una comida asada que solo toma una hora y una olla para cocinar.

Pero eso no es todo. La cocción al vapor significa que se pueden preparar una gran cantidad de platos en una fracción del tiempo: risotto jugoso en 8 minutos, costillas glaseadas en 15 minutos, cerdo tierno desmenuzado en 75 minutos.


Arrocera y vaporera Aroma 6 tazas

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Compra Arrocera Aroma
  • Arrocera con capacidad de 1 a 3 tazas de arroz sin cocinar.
  • Perfectamente prepara 2 a 6 tazas de arroz cocinado y automáticamente lo mantiene caliente durante horas.
  • Cocinar nunca ha sido tan fácil. Con solo pulsar un botón, puedes cocinar arroz increíblemente esponjoso en poco tiempo. Nos encanta este concepto de «encender y olvidarlo» y sabemos que usted también lo hará!
  • El accesorio único para bandeja de vapor permite cocinar perfectamente verduras, aves de corral, pescado y más en una cocina compacta. ¡Tener una deliciosa comida sin sacrificar la calidad en cualquier noche de la semana!
  • Ya sea que esté de humor para una abundante jambalaya, verduras al vapor y arroz, o incluso un pastel esponjoso (sí, pastel!) puedes hacerlo todo con tu arrocera ARC-743-1NG. Las posibilidades son tan infinitas como tu creatividad.
  • Esta olla arrocera incluye una olla interior antiadherente, una bandeja de vapor de aluminio, una taza de medición de arroz y una espátula de plástico de arroz.

CUISINART CRC400E Arrocera multifunción para 6 personas

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  • Arrocera multifunción para cocinar cereales, verduras, pescados y carnes al vapor.
  • Detección del final de la cocción y mantenimiento automático del calor
  • Cesta de acero inoxidable para cocinar verduras u otros alimentos al vapor de forma simultánea.
  • Potencia 450W. Botón encendido/apagado
  • Incluye una cesta de acero inoxidable para cocinar verduras u otros alimentos al vapor
  • Incluye vaso medidor y cuchara para servir. Cable retráctil.
  • Capacidad para 0,8L o 400 g de arroz para 6 personas

 

Arrocera Comercial

¿Necesitas una arrocera industrial para sushi o para algun otro negocio?

Aqui encontraras arrocerascomerciales para sushi o cualquier otro tipo de arroz, de gran capacidad y resistencia. Arroceras de hasta 100 tazas de capacidad. Ideales para suplir las necesidades de un negocio con gran demanda o en crecimiento. Arroceras con rendimiento de hasta 100 tazas de arroz listas en 25 minutos. Compra una arrocera industriale a los mejores precios.



Arrocera comercial 15 litros

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  • CRISTAL NEGRO CRISTAL APLEGADO ANTERIOR NO DISHCOMB Liner, selección estricta de materiales, duradero, sin derramamiento, bandeja no deformada, antiadherente, mango enchufable, fácil de usar, ahorre espacio
  • Espese la placa de calentamiento, caliente de manera más uniforme, la conducción de calor más rápido, no sandwich cruda, cocine rápidamente el arroz fragante, no solo ahorre tiempo, sino que también ahorre electricidad
  • Cocina al vapor y fondo superior, cocinando al vapor / cocinando / a fuego lento / a fuego lento todo tipo de platos, una olla puede manejar una variedad de alimentos, vaporización, sopa de gachas de arroz, huevo hervido bollos al vapor, pasteles de sushi
  • Gran capacidad para satisfacer más ocasiones y satisfacer sus diversas necesidades, como hotel Restaurant / Buffet / School Cantine / Breakfast Shop / Big Family / Site Big Pot Rice
  • Todo el cable de alimentación grueso de cobre, la cocina segura, más duradera, la calidad de arroz de alta calidad, la calidad está garantizada

REVISA AQUI OTROS MODELOS DISPONIBLES




Arrocera comercial 50 personas

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 Cocina de arroz inteligente de micro-presión de gran capacidad, se puede utilizar para arroz de leña, arroz caliente, papilla, arroz de claypot, sopa, papilla, yogur, arroz de cocción, calor de 360 ​​grados penetra en cada grano de arroz para asegurar que cada grano deEl arroz es suave y lleno, 19L / 23L de gran capacidad, satisface fácilmente el apetito de 10-15-20-50 personas, adecuado para hoteles comerciales, restaurantes, cantinas de estudiantes

  • Descripción detallada:
  • 1. Depósito de agua íntimo: sanitario y limpio
  • 2. Presione la ranura de la tarjeta para abrir la cubierta: fácil de abrir la cubierta, no es fácil de romper
  • 3. Válvula de escape de micro-presión: evita que la sopa de arroz se desborde del puerto de escape, aumente la presión en la olla y haga que el arroz sea más delicioso
  • 4. Interruptor de un botón: presione para cocinar el arroz, la preservación automática de calor.
  • 5. Placa de calentamiento tridimensional: capa de aislamiento de 3 cm, calentamiento tridimensional y conservación del calor.
  • 6. Base de disipación de calor: orificios de disipación de calor inferior y base antideslizante, más segura
  • 7. Cubierta interna desmontable: fácil de limpiar, sin suciedad

Características adicionales: Conservación de calor.
Método de control: mecánico.
Método de calefacción: calefacción de chasis.
Espesor del forro: 3mm


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5 comentarios en “Las mejores arroceras de sushi del 2021”

  1. Hola. Gracias por toda la informacion. Pero queria preguntarte. Cual de estos modelos de arroceras es mejor para preparar el arroz para sushi especificamente. imagino que debe ser alguno de los modelos programables, o no?

    Responder
    • Hola Scarlet. Si las mejores opciones son las programables porque algunas ya traen el programa de sushi en su panel de control y dan muy buenos resultados

      Responder

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